食品和饮料工业的很多程序都可以通过采用NASH真空系统进行优化处理。

另外，在食品和饮料的包装过程中，NASH真空泵可以用来排出空气，可以延长食品的存放时间，并可以去除异味。

矿泉水除气

      自然水源矿泉水含有碳酸、矿物质和铁。如果接触到空气，溶解在水中的铁就会发生氧化，使水的味道变差。需要在大约50mbar的压力下对水进行除铁处理，不过先要采用NASH真空泵去除水中的碳化物，然后再将其引入，用来生产苏打水。

色拉油及脂肪除臭

      长期裸露在外，会使色拉油和脂肪产生异味。在对其进行进一步处理之前，必须去除氧化物。这可以通过注入蒸汽来实现，可以吸收异味，然后采用NASH真空设备去除蒸汽。

茶叶和调味品杀菌

      从热带地区进口的茶叶和调味品放置在容器内，然后装船，经常带有害虫、昆虫、真菌和细菌，如果需要进一步加工，必须先对其进行杀灭，通过将容器放置在真空容器并抽空空气来实现。然后，对容器注入蒸汽或杀菌气体。

香肠生产

      为了生产香肠，混合肉被切成小块，加入调料和添加剂。在切肉和混合的过程中抽空空气可以避免混合肉被氧化，而氧化会影响香肠的味道和外观。采用真空装置，在大约100mbar的压力下抽空空气。所采用的NASH真空泵对一并抽出的肉和颗粒不敏感。

火腿生产

      你很难看到在真正的壁炉上干燥和熏制的火腿。取而代之的是，火腿采用浸泡方式制成，可以在抽空空气后更快和更直接的对肉进行浸泡。

烟草制品湿化

      如果不进行适当的湿化，包装在盒内的烟草制品过于易碎，在进行进一步加工的过程中，可以碎成细末。采用NASH真空泵将盒内的空气抽空，加入蒸汽，有时加入芳香剂。

真空蒸发器

      NASH液环真空泵可用来协助混合物中液体物质的蒸发。蒸发器通常为一填料塔，根据实际使用环境状况，NASH真空泵材质可选用标准材料，也可选用不锈钢。真空蒸发器可用于许多场合，如牛奶加工厂中的奶蒸发器，浆粕厂的浓液蒸发器，化工厂的结晶装置以及糖厂的塔板式蒸发器等。

油脂行业

      在油脂处理工艺中，曾使用过的真空获得设备有蒸汽喷射泵组、机械真空泵组。蒸汽喷射真空泵用于化学、石油、纺织和冶金等工业，在油脂加工工业中主要用在真空脱臭、真空脱色、真空干燥等方面。但由于其能耗大、后期维护困难、国家节能环保的政策限制等，逐渐被机械真空泵组所代替。机械真空泵组主要是由罗茨真空泵和其他真空泵如液环真空泵、滑阀真空泵等组成的真空获得设备。机械真空泵组以能耗低、效率高、维护简单等诸多优点，正逐渐替代蒸汽喷射泵组。液环式真空泵的叶轮偏心安装在壳体中，随叶轮旋转，液体在泵内形成与泵体同心的圆环，并沿着叶轮旋转的方向旋转。这样，液环同叶轮沿径向存在着相对运动，从而实现了气体的吸排。

真空引水

      真空引水是指利用真空作用将水自低于水泵轴的水位抽吸至超过泵壳顶部，以至灌满水泵和吸水管的水泵引水方式。